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Dijous de Berenar

Dijous de Berenar 2017

Del 18 enero al 23 febrero.

 

Los jueves de merienda “Dijous de Berenar” son una tradición muy antigua que, prácticamente, ha desaparecido en la Comunitat Valenciana, pero que se conserva muy viva en Sagunto.

 

Muchos son los hornos y bares que preparan las conocidas pataquetas, protagonistas de estos Dijous de Berenar que se celebran desde el jueves siguiente a la festividad de Sant Antoni hasta el anterior al Miércoles de Ceniza.

La pataqueta es un bocadillo pequeño con forma de media luna, relleno de tortilla de habitas y ajos tiernos, blanc i negre, lomo con tomate…

 

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